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《中华人民共和国银行业监督管理法》第二十一条 立秋后,人体在经历了夏季的酷暑后,容易出现疲倦、乏力的感觉,甚至伴有食欲不振、消化不良等症状。因此,在饮食上应当注意补充营养,调节脾胃,增强体质,为即将到来的秋冬季节打好基础。 在立秋后的饮食选择中,黄瓜、苦瓜等夏季蔬菜的地位逐渐被秋季蔬菜所取代,而茄子便是这个时候的“主角”之一。茄子富含维生素P,这是一种对心血管系统极为有益的营养素,能够增强血管弹性,预防动脉硬化,具有养心的功效。其次,茄子中的维生素A和胡萝卜素含量也较高,这些成分对保护眼睛健康